Turmeric Supplements: Side Effects, Who Should Avoid, and Safe Daily Dose | फिजिकल हेल्थ- हळद…

अमेरिकेत, एका ५७ वर्षीय महिलेला रुग्णालयात दाखल करण्यात आले आणि तिच्या यकृताचे गंभीर नुकसान झाल्याचे आढळून आले. तिच्या यकृतात सामान्यपेक्षा ७० पट जास्त एंजाइम होते.

तिने इंस्टाग्रामवर एका डॉक्टरचा व्हिडिओ पाहिला होता, ज्यामध्ये असे म्हटले होते की हळदीच्या सप्लिमेंट्समुळे सांधेदुखीपासून आराम मिळतो. त्यानंतर तिने दररोज हळदीच्या सप्लिमेंट्स घेण्यास सुरुवात केली. काही आठवड्यांतच पोटदुखी आणि मळमळ होत असल्याची तक्रार केल्यानंतर ती रुग्णालयात गेली. डॉक्टरांनी तिला सांगितले की जर तिने हे आणखी काही दिवस केले तर तिचे यकृत पूर्णपणे खराब होईल आणि प्रत्यारोपण करावे लागेल.

सोशल मीडियावर व्हिडिओ पाहून किंवा कोणाच्या सल्ल्याने जास्त सप्लिमेंट्स घेणे धोकादायक ठरू शकते. मर्यादेपेक्षा जास्त घेतलेले नैसर्गिक सप्लिमेंट्स देखील हानिकारक असू शकतात.

म्हणून, आज ‘ फिजिकल हेल्थ ‘ मध्ये आपण जास्त हळद खाण्याचे तोटे काय आहेत हे जाणून घेऊ. तसेच, आपण हे देखील जाणून घेऊ की-

हळद औषध म्हणून वापरली जाते

भारतीय स्वयंपाकघरात हळद मसाल्याच्या पदार्थ म्हणून वापरली जाते. तिचे औषधी उपयोग देखील आहेत. त्यात अनेक अँटीऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत. लोक ते दररोज डाळ, भाज्या आणि दुधात मिसळून पितात.

हळदीमध्ये आढळणारे मुख्य घटक म्हणजे करक्यूमिन. करक्यूमिनची उपस्थिती हळदीला पिवळा रंग देते आणि ती औषधीदृष्ट्या मौल्यवान बनवते. हळद अन्नात वापरण्यास सुरक्षित आहे, परंतु जेव्हा ती पूरक म्हणून घेतली जाते तेव्हा तिची एकाग्रता खूप जास्त होते. सामान्य हळदीमध्ये ३% पर्यंत करक्यूमिन असते, परंतु पूरकांमध्ये ते ९५% पर्यंत असू शकते. ही उच्च मात्रा यकृतासाठी धोकादायक असू शकते.

जास्त हळद खाणे हानिकारक आहे

लोक सोशल मीडिया इत्यादींवर आयुर्वेदिक सप्लिमेंट्स घेत आहेत. डॉक्टरांचा सल्ला न घेता हळदीचे सप्लिमेंट्स घेतल्याने होणारे नुकसान समोर येत आहे.

किती प्रमाणात हळद घेणे सुरक्षित आहे?

हळदीचे औषधी गुणधर्म आयुर्वेद आणि आधुनिक विज्ञान दोघांनीही मान्य केले आहेत. अन्नात हळदीचा वापर केल्याने जळजळ कमी होते आणि ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी होतो, परंतु याचा अर्थ असा नाही की हळद किंवा कर्क्यूमिन सप्लिमेंट्स विचार न करता किंवा जास्त प्रमाणात घ्यावेत.

काळी मिरीसोबत हळद घेतल्याने धोका का वाढतो?